伝堂【大泉学園】

=SHOP DATA=
店名☆伝堂 Dendo
メニュー☆濃厚中華そば（￥700）
営業時間☆11時30分～15時30分＆17時30分～22時
定休日☆月曜日
住所☆東京都練馬区東大泉3-16-8


豚骨＆魚介ももはやブームではなくスタンダードになりつつある中、様々な方法で各店が差別化を図っている。
見た目でインパクトをだしたり、味で新しい試みを加えてみたり。
でもやり過ぎるともはや原型がわからなくなり、味が逆にぼやけてしまう。。。

そんな派手なことはしない、でもありきたり感がないと感じたのがここの「濃厚中華そば」。
久しぶりのヒットに観客が沸いた。

濃厚なスープに太麺。
トッピングはチャーシュー、メンマ、水菜、海苔に刻み玉ねぎ。
刻み玉ねぎがイイ感じ。

スープ最高に美味い。濃厚なのに品がある気がする。最後まで飲める。
もっちりした食感の麺も美味い。
もう全部美味い。

期待以上に美味いと感動が残る。
1,000円に満たない食事で感動できるなんてラーメンってやっぱすごい。


ごちそうさま～