あゆむ【葛西】

=SHOP DATA=
店名☆あゆむ
メニュー☆つけ麺（￥800）＆大盛（400g：ランチ無料）
営業時間☆11時30分～14時＆18時30分～22時
定休日☆月曜
住所☆東京都江戸川区東葛西3－9－24



葛西から歩くこと15分くらい。

こんなとこにラーメン屋あったんだってくらいにポツンと見える。

12時30分くらいに到着も満席。
10分くらい待ってカウンターに座る。

説明書きが色々と書いてある。
厨房は声が聞き取りづらいので大きな声で注文よろしく的なことやら食べ終わったら丼を上にあげろとかお冷はセルフでよろしくやら、すげー生意気。

確かに注文聞き取りづらいみたいで客来るたびに何回も聞き直してた。

自分の責任で店つくってんだろ？
だったらもっとへりくだれよバカ。

つけ麺400gはけっこうな量。
麺はもちもちで美味い。

つけ汁は最初からぬるいのが残念。
もっと熱々が欲しい。

具はチャーシューとメンマとネギ。
豚骨魚介系のスープ。鶏も感じる。
美味いけど、予想の範囲内。
麺との絡みも悪くないけど、突出したインパクトもない。

最後にスープ割り。
カイワレも一緒に入れて出してくれる。
この辛みのプラスは悪くない。

近くに住んでる人には嬉しいかもしれないけど、わざわざ食べに行く店という感じではないかな。
美味いんだけどね。

ごっそーさま

壱伍家【西葛西】

=SHOP DATA=
店名☆壱伍家
メニュー☆究極の塩ラーメン（￥680）
営業時間☆〈月～土〉11時～26時、〈日祝〉11時～22時
定休日☆無休
住所☆東京都江戸川区西葛西6－14－38　西葛西メトロ二番街


元同期と散々飲み散らかした後に〆の一杯。

半分屋台の様なカウンターに座る。

醤油は伝統の～、塩は究極の～とか名前をつけちゃうくらい自信があるのかしんないけど、何が究極なのかはさっぱりわからん。

スープは塩豚骨な感じで家系独特の臭みはほとんどない。
けっこう美味い。
究極ではないけど。

麺は中太麺。
固めにするのがベストかな。

チャーシューは全然ダメ。
くたびれたほうれん草はもっとダメ。

〆の一杯にはちょうどイイかも。
味を求める食事なら他のお店へ。

ごっちゃん

つけ麺屋ひまわり【高田馬場】

=SHOP DATA=
店名☆つけ麺屋ひまわり
メニュー☆特製つけ麺：大（￥980）
営業時間☆11時～23時
定休日☆日祝
住所☆東京都新宿区高田馬場3-4-16


ストレスたまる事が続くとつけめんドカ食いして発散でもしなきゃやってらんない。

出張前の資料作成で一日会社に缶詰。
どこで食ってやろうかと馬場に焦点を置いて探してたら、馬場のさかえ通りに発見。

行ってみるとわりと新しそうなお店。
あんま客入ってないけど、夕方前だしそりゃ空いてるか。

鰹節はどこの使ってるとか鯖節はどこのをムニャムニャ・・・、まあとにかく店内の至るところに張り紙があるんだな。
自信があんだろうなとか思いつつ待つ事10分で提供。

麺は皿に薄く敷いてある感じで提供される。
大盛まで無料で選べるんだけど、400gくらいかな。
特製はチャーシューが4枚、メンマ、味玉、海苔3枚が追加される。

スープには元々チャーシュー1枚とメンマとネギ。

写真で見たらチャーシュー美味そうだったのに、実物はすごく薄い。
炙ってあるのはいいけど、もうちょい厚切りにしても。。。

結局特製とかいいつつ、超薄切りチャーシュー4枚を敷き詰めてパッと見を豪華にしてるだけ。
麺はツルツルと程良い太さで美味いけど、特筆すべきものはない。

スープ美味いけど、ぶっちゃけもうこの手の味は飽和状態。
抜きんでた美味さや技術がなければ、トッピングで工夫か変わりダネに走るしかない。

最後に卓上の玉ねぎ投入で清涼感をプラス。
スープ割して飲み干す。

うーん、なんだかイマイチ消化不良な一杯。
ごちそうさま

らーめん弁慶 門前仲町店【門前仲町】

=SHOP DATA=
店名☆らーめん弁慶　門前仲町店
メニュー☆らーめん（￥700）
営業時間☆11時～25時
定休日☆無休
住所☆東京都江東区深川1-1-8

ビールにワインを結構飲んだ泥酔状態で深夜に訪問。
夜中1時過ぎてんのに満席。
一階で立ち食いは嫌なのでちょっと待つ。ほぼ入れ違いで空いたのでよかったけど。

寡黙な兄ちゃんが1人黙々と皿洗ってる。
たまに挨拶して、かと思ったら客の挨拶無視して。。。

たまにこういう人いるけど、どーいう思考回路になってんだろ。

ギトギトの背油まみれのスープにたっぷりの野菜と中太麺。
かなりのボリュームに圧倒される。
スープは甘いのとしょっぱいのが一気に押し寄せる。
ヤバい。。俺の苦手なヤツだ。。。

ただでさえ飲んだ後。まあまあ腹いっぱいの状態だったのでかなりきつかった。
ベストコンディションでまた来たい・・・、いやもういいかも。

でもこれだけ混んでるのは支持されてる証拠。
ガテン系のオジさんから明らかに高校生以下とわかる少年二人も煙草吸いながら携帯で誰かと話ながらラーメン食ってる。
幅広い年齢層に人気なんだな。

ごちそうさま～

末ッ子【西葛西】

=SHOP DATA=
店名☆末ッ子
メニュー☆ラーメン（￥500）
営業時間☆18時過ぎ～25時くらい
定休日☆日曜日
住所☆東京都江戸川区西葛西6-7-46

東西線のガード下の商店街沿いにある店。

ギョーザとか焼きそばとかタンメンがウリの店だったのか。
そうとは知らずラーメン頼んで食べて首かしげて帰ってしまった。。
食べることに命かけてるのに、酒が入ると判断能力等がかなり低下してしまう。。。

夜遅くてもほぼ満席。
カウンターの端に座る。

ラーメンは薄味。
というよりダシもタレもあまり。。

麺はブニっとしてる。
うーん。微妙。
周りはみんな飲んでる感じ。

店出て気付く。
ここは餃子か。
やや後悔。


西葛西は駅近に美味いラーメン屋がないのが残念。

次はちゃんと餃子に焼きそば食べに来よう。
ごちそうさま～

麺処くるり【高田馬場店】

=SHOP DATA=
店名☆麺処くるり高田馬場店
メニュー☆みそらぁめん（￥700）＆大盛（無料）
営業時間☆平日：11時～21時、休日：11時～16時
定休日☆無休
住所☆東京都新宿区高田馬場4-13-10

みそで一番好きな店。
市ヶ谷店は良く行ってたけど、知らぬ間に高円寺や高田馬場にもお店が。

市ヶ谷はすげー開店悪くてなかなか気軽に行けなかったけど、ここは通し営業みたいだしいいね。
12時手前なので待ちなく座れた。

辛味つけ麺も迷うけど、みそらぁめんの方が好きだな。

どろどろの動物系スープが味噌とよく合ってる。
平打ちの中太麺にも絡みまくり。
白味噌？のほんのり甘い感じが病みつきになる。

野菜も適度に乗っかってる。大盛はけっこうな量。これで￥700はお得すぎ。

この店の斜め前にある札幌の名店の味噌もかなり好きだけど、オリジナリティ溢れるここの味噌に軍配。
高田馬場のこっち側（西側）もけっこうな名店通りになってきた模様。


ごちそうさま～

來々軒【木場】

=SHOP DATA=
店名☆來々軒
メニュー☆大盛りタンメン（￥850）
営業時間☆10時30分～15時＆17時～20時
定休日☆月曜日＆第3火曜日（月曜が祝祭日振替休日の場合は営業翌日が休日）
住所☆東京都江東区東陽3-21-4


トナリのタンメンが無性に食べたくて行ったら大行列。

タンメン食べるために移動中イメトレしたのに何たる仕打ち。

しかし。振り返るとそこに別のタンメン屋。

奇跡に感謝。嬉し涙を拭いながら暖簾をくぐると二人待ち。
あの行列に比べたら二人くらい余裕だし。

少ししてカウンターの端に座る。隣を見るとなんとおばあちゃんが一人で食べてる。

タンメン待ってると店主が茹で残りの野菜を皿に盛って出してくれた。

「ラー油かけて食べてみて」

なんたるサービス精神。

トナリの行列を目の当たりにして、ポッキリと折れた俺の心が完全に癒えたその瞬間、隣から声。
「ま～美味しそうだね。私もここ良く来るけどね。タンメン美味しいよね。ラー油かける？そこからじゃラー油届かないね。私が取ってあげるからね。それからね・・・」とエンドレスな会話の主はおばあちゃん。

俺まだタンメン食べてないし、ラー油取ってくれたというか、卓上調味料全て取ってくれたのありがたいけど、逆側のお客さんが全く使えない状況だけど、俺どーしよう的なことを考えながらも実はこの状態に和んでいたり、心温まっていたり・・・。

そんなやりとりの後にタンメン到着。

澄んだスープは塩気を少し強めに感じるけど美味い。
野菜のシャキシャキ感最高。

思わず隣のおばあちゃんに向かって「美味しいですね」と微笑む。

おばあちゃん倍以上の笑顔で「そうでしょ？だからね・・・」とまたエンドレス気味。

麺は縮れモッチリ、食感最高。
何より接客がアットホームで素晴らしい。
こういう店なら高齢者一人でも十分楽しめるし気軽に来れる。

こんな素晴らしい店あったのか。
嬉しい発見。
おばあちゃん食べ終わって先に出て行った。
挨拶してくれた。
絶対また来よう。

ごちそうさま～

俺の空【高田馬場】

=SHOP DATA=
店名☆俺の空
メニュー☆掛け豚そば（￥800）＆替え麺（￥100）
営業時間☆11時～19時
定休日☆無休
住所☆東京都新宿区高田馬場4-2-31


浸け豚そばしか食べた事無かったので、二日酔いの激しい中掛け豚そば目指して訪問。

浸けは大盛まで無料なのになんで掛けは大盛ないの？と憤りを感じながら替え麺の食券も一緒に購入。

浸けはスープ美味いのに麺がちょっと・・・な印象だったので掛けには期待してたが、予想通り美味い。細麺がかなり合ってる。

量少ないから替え麺注文。
「食券買ってましたっけ？」って聞かれる。
買ったよバカ。
んで最初に渡したよ。

替え麺投入してスープも全部いただいた。

玉ねぎと青ねぎの食感が良い。
レベルの高い一杯。

ごちそうさま～

よし丸【高田馬場】

=SHOP DATA=
店名☆よし丸
メニュー☆特つけめん（￥750）
営業時間☆11時～21時
定休日☆日曜日
住所☆東京都新宿区高田馬場1-17-17


お昼時なのに半分以上空いてる。。。

一気に不安になる。

店主は挨拶の声大きいのはいいけど、イマイチ感情が入ってない感じ。

つけめんはあっさりとこってりがある。
とりあえずこってりの特つけめん注文。

こってりなはずなのにかなりあっさりとしてる。
スープはサラサラタイプで麺との絡みはイマイチ。

麺は美味いけど。

チャーシューもなかなか。

麺の淵に添えられた赤い辛味噌？は塩気が強すぎて味をぶち壊してしまった。
卓上調味料として置いとけばいいのに。

ラーメンのほうがいいのかな。
麺は美味いからまた機会があれば来てみよう。

ごちそうさま～

ひろや【葛西】

=SHOP DATA=
店名☆ひろや
メニュー☆味噌（￥680）
営業時間☆11時～25時30分（日祝は23時まで）
定休日☆無休
住所☆東京都江戸川区東葛西5-1-17


深夜に泥酔状態で訪問。
メニュー表の先頭に書かれているのが味噌だったのでなんとなく味噌を注文。

麺が普通か太麺かを選べるので太麺でお願いした。気がする。。

最初から玉子（半分だけど）が乗ってるのは嬉しい。
でもコショウがふりかかってるのはNG。客に選ばせた方がいい。

太麺はもちもち食感でなかなか美味い。
胡麻も良いアクセント。
ネギは青臭さがイマイチ。白髪ネギ希望。

味噌は塩気がたっており、コクがもう少し欲しいところ。
色々惜しいお店。

ごちそうさま～

斑鳩【九段】

=SHOP DATA=
店名☆斑鳩
メニュー☆つけ麺（￥780）＆大盛（無料）
営業時間☆11時30分～15時＆17時～21時30分
定休日☆日曜日
住所☆東京都千代田区九段北1-9-12


開店直後に訪問。
ギリギリ待たずに入れた。

この店のらー麺は豚魚なのにあっさり後味な不思議な味わいが好きなのだが、今日は冒険してつけ麺に。

つけ麺は大盛無料。

麺は中太のつるつる喉越し良いタイプ。
辛味の効いたあっさりスープにはこういう麺が合う。
でも個人的にはこの辛味がイマイチ。

もう少しシンプルな方が好みかな。
やっぱりらー麺が好きだな。
店主の接客は相変わらず素晴らしい。
これだけ有名店になっても第一線に立ち続ける姿勢も素晴らしい。

ごちそうさま～

こうかいぼう【門前仲町】

=SHOP DATA=
店名☆こうかいぼう
メニュー☆らーめんセット（￥700）＆麺大盛（￥100）
営業時間☆
平日：11時～15時＆17時30分～売り切れ次第終了
土祝：11時～15時
定休日☆水＆日
住所☆東京都江東区深川2-13-10

夫婦で経営のラーメン屋×江東区は良い店が多い気がする。

11時の開店過ぎに行ったらもう満席。
ほとんど待たずに座れたけど。

らーめんセットはらーめんにご飯と生卵がついており、卵かけご飯が楽しめる。

プラス￥100で卵かけご飯は嬉しい価格設定。

らーめんは豚骨魚介がベースだが、非常に優しい味わいでするするとスープを飲める。
麺もプリッとした食感が美味い。

品のある優しいらーめん。

感じの良い接客がさらに美味くしてくれる。

こういうらーめん屋近くに欲しいな。

ごちそうさま～

べんてん【高田馬場】

=SHOP DATA=
店名☆べんてん
メニュー☆ラーメン（￥750）
営業時間☆
平日：11時～15時＆17時～21時
土祝：11時～16時
定休日☆日曜日
住所☆東京都豊島区高田3-10-21


まだ11時30分頃だというのに店前には既に数人並んでる。。。
つけめんの店という印象があったのでラーメンは初めて食べた。

普通の状態でボリュームが凄い。

スープが美味い。
パンチがあるのにするする飲める。

麺ももちもちで美味い。

完成度高い。

隣で塩ラーメン食べてるお姉さん、いちいちリアクションがうるさい。
店主に気を遣ってんのか？なんか知らないけど。
散々褒め散らかしたあげく、ラーメン少し残して去って行った。
なんなんだ一体！？

スープは味の調節ができるらしい。
「薄ければ言ってください」と提供される。

しかし美味かった。
つけめんだけじゃないんですね。

ごちそうさま～

めんや もも【一之江～葛西】

=SHOP DATA=
店名☆めんや もも
メニュー☆大盛らーめん（￥800）
営業時間☆11時～15時＆18時～22時
定休日☆火曜日＆第一水曜日
住所☆東京都江戸川区江戸川6-9-5


都営新宿線一之江駅と東西線葛西駅のほぼ中間。
歩くと結構ある。

塩がウリのお店。

魚介の旨みが染み渡る。
貝類の余韻が特に良い。

普段パンチの効いたこってりした味に慣れてるのでたまにこういうの食べるとかなり美味く感じる。
色々この美味さを表現したいけどパッと出てこない。文才がないのが悔やまれる。

なのでこれで終わり。

ごちそうさま～

つけめん勝【高田馬場】

=SHOP DATA=
店名☆つけめん勝
メニュー☆つけめん（大）￥650
営業時間☆
日～金：11時～16時＆17時～23時
土　  ：11時～16時
定休日☆無休
住所☆東京都新宿区高田馬場3-12-10


23時手前。飲んだ帰りにどーしてもつけめん食いたいってプラプラ歩いてたらここに遭遇。
つけめん650円ってかなりの破格じゃね？

狭い店内のカウンターに腰かけて厨房を見つめること10分。
目の前には待望のつけめんちゃん。

うーん。
なかなか。いま一つパンチに欠ける印象もあるが、この値段であれば文句なし。

麺も大盛が同額。まあ大盛といっても300gくらいだけど。

ランチタイムはさらにライスか野菜がサービスで選べるとか。。。
収益構造が気になるが、客としては嬉しい限り。

困った時に頼りになりそうな店。
ごちそうさま～

麺家とみ【南砂町】

=SHOP DATA=
店名☆麺家とみ
メニュー☆尾道らぁめん（￥550）
営業時間☆不明
定休日☆土日祝
住所☆東京都江東区東砂8-8-8


南砂町の住宅街に佇む黒い店。

店の前に眼光鋭く佇むのは黒い服着た俺。

最近本場尾道でラーメンを食べてきたこともあり、上から目線で入店。

尾道らぁめんと焼餃子を注文。

もちもちの平打麺。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
スープも鶏ガラ等の中に優しい魚介や野菜の甘さを感じる。
これは美味い。
CP抜群。

餃子は標準かな。安いからいいか。

こんな店がこんなところに隠れているなんて。。。
また来たい。

ごちそうさま～

鳥料理 有明【門前仲町】

=SHOP DATA=
店名☆鳥料理　有明
メニュー①☆軍鶏水炊きらーめん（￥700）
メニュー②☆炊き込み伽哩飯（無料：お替りは￥100）
営業時間☆11時30分～（30食限定）
定休日☆土日祝
住所☆東京都江東区富岡1-14-19


元々軍鶏料理を出す店として有名だったが、そのスープで昼にラーメンを出すようになってからそちらも注目されるようになったとか。

夜に来る余裕なんて気持ち的にも金銭的にもない。
まさに余裕のない人たちのための昼ラーメンシステム。
この時点でこの店けっこう好きだ。

開店とほぼ同時に入店。

席に着くと炊き込み伽哩飯要るかどうかだけ聞かれる。
そうか、メニューは軍鶏水炊きらーめん1種類。
炊き込み伽哩飯は1杯に限り無料なのだ。

全部絞りだされたのを感じ取れるくらい濃厚で真っ白な鶏白湯スープ。
刻み玉ねぎが良いアクセントになってる。
麺は細麺ストレート150km。

残ったスープに伽哩飯ぶち込んで食べる。
これがまた美味い。

これでトータル￥700。
予想以上のキレ味。
少し気持ちに余裕が出てきた気がする。
夜も来てみたい。
上司・先輩にゴマするしかねーな。


ごちそうさま～