手打十段 うどんバカ一代【高松/香川】

=SHOP DATA=
店名☆手打十段　うどんバカ一代
メニュー☆釜あげうどん：中（￥380）＆天ぷら：キス（￥100）
営業時間☆6時～18時
定休日☆無休
住所☆香川県高松市多賀町1-6-7


香川うどんツアーも終盤戦。

夕方でもやってる店探してると幾つかヒット。

さっきまでいた琴平からはけっこうあるけど、せっかくなので香川1の繁華街高松まで足を伸ばすことに。
店名がふざけた感じなので少し心配だけど、店内入ってみると杞憂だったなとテンションあがる。

18時前の閉店間際で並んでないものの、常にほぼ満席で続々と後客も入店してくる。

厨房奥で麺を棒でシバいているのが見えたので、しっかりと手打ちを味わうべく釜あげを注文。

釜あげは茹でたてにつき、少し時間がかかる。
待ちながら周りをみるとこの店の名物らしい釜バターを頼んでる人をちらほら。

そうこうしてるうちに呼ばれる。
お湯に浸った状態の茹でたてをツユにくぐらせて食べる。

麺の食感も素晴らしいけどやはり喉越し最高。
うどんの「打ちたて」＆「茹でたて」を体感して失禁気味。

またたく間に完食。

あ～もう食べれない。
1日では到底周りきれないのはわかってたけど、まだまだ行きたい店いっぱいあるぞ。
また来たいな。
ゆっくり四国行脚してみたい。

締めくくりの店がアタリで良かった。

ごちそうさま～