支那そばや本店【戸塚】

=SHOP DATA=
店名☆支那そばや本店
メニュー☆醤油らぁ麺（￥800）
営業時間☆11時～19時
定休日☆不定休
住所☆神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1


戸塚って初めて来た気がする。

駅ビルとか色々あって意外とキレイ。

その戸塚にあの有名ラーメン店があるらしいので、ついでに行ってみた。

数年前からメディア露出も多く、すっかり胡散臭いタレントもどきになり下がってしまってるけど、普段から偉そうに講釈垂れてる肝心のラーメンはどーなの？ってことで前から興味はあった。

2008年に移転オープンしたらしく、わりと綺麗な店。
お昼時13時30分頃で8割くらいの埋まり具合。
まあまあ人気店の様子。

ラーメン待ちながら店内見回す。
喋ると睨まれる感じではない。
そもそも喋ったら睨まれるってこと自体、ムチャクチャだと思うけど。

醤油らぁ麺到着。
鶏の香りがすごく良い。
細麺ながら歯ごたえをしっかり感じるくらいの茹で加減。

チャーシューは脂多めながらも俺の好きなタイプ。
これは美味い。

穂先メンマに九条ネギとシンプルな中にそれぞれこだわりが見える。

うーん、少しバカにした感じで来ただけに良い意味で期待を裏切られた感じ。
魚介のふんわりした優しい味わいも残しつつ、鶏ガラの力強い香ばしい風味がけっこう好み。

なかなか美味い。
￥800はちょっと高い気もするけど。

そういえば最近見ないけどオーナーはどこで何やってんのかな？
ラーメン作ってんのでしょうか。

テレビでコメントしてるの見るとどうしてもバカっぽく映ってるのが、可哀そうだけど良くも悪くもラーメン業界の重要参考人。
日本食としてラーメンを盛り上げていってほしいぞ。

ごちそうさま